Профессор, директор спортивного медицинского центра Мюнхенского
технического университета Мартин Халле утверждает, что безалкогольное
пшеничное пиво полезно! Его лозунг: «Пейте пшеничное пиво! В идеале безалкогольное».
Содержащиеся в пиве полифенолы способствуют повышению иммунной системы,
формированию устойчивости к плохой экологии, в том числе к возбудителям
инфекционных заболеваний. Кроме пива и вина источниками фенолов также
являются свежие яблоки, апельсины, черника, виноград.